カフェ・カンパニーの強み・将来性・社員の魅力

飲食業界であるためコロナの影響をかなり受けた業界であった。店舗開発や新規店舗の立ち上げも頻繁に行えるわけではない。飲食業界同士で提携したり買収などのような形で、自社が持っていない業態を吸収することで、飲食業界全体で協力して生き残ろうという気持ちで１つになっている。経営者への提言があるとしたら日々店舗を運営しているのは店舗の社員とアルバイトスタッフのため、本部の意向や意思決定をちゃんと現場まで落とし込むこと、ちゃんと伝えきること、ちゃんと理解してもらうことを何より大切にしてほしい。本部、店舗と物理的の距離があると心理的にはもっと距離が生まれてしまっているため、この溝を深くしないためにも、これからも現場の意見にも耳を傾けちゃんと会話を交わしてほしいと感じる。