購買担当

【全国約1300店展開の安定基盤/上場グループカフェチェーンの購買ポジション/週休2日(土日祝)・福利厚生充実/食品・原材料購買の経験を活かし新規原料・サプライヤー開拓に挑戦できる環境】 全国約1300店舗(ドトールコーヒーショップ/エクセルシオールカフェ等)で提供するメニュー全般の購買業務をお任せします。 昨今の原材料高騰への対策として、各カテゴリの細やかなコストダウン施策を推進していただくバイヤー経験者のご応募をお待ちしています。 ●業務詳細 ・購買方針、計画の設定 ・購買手続(発注手続、購買単価のシミュレーション/答申) ・購買市場調査(市場価格の変動調査、新規購買ルートの開発) ・取引先管理 ・原材料の管理、包資材、取引先への要求事項の管理 ●業務の特徴 安定供給を最優先に、原材料・資材の調達計画からサプライヤー選定・価格交渉、市場調査、新規原料開発・提案まで一気通貫で担当いただきます。 入社当初は経験に応じて1～2カテゴリ(畜肉・水産・紙資材・パンなど)からスタートし、将来的には4～5カテゴリを担うコアメンバーとしてご活躍いただくポジションです。 ※宿泊を伴う出張が月1～2件発生します。 (メーカー商談・工場ライン立上げの立ち合い(品質保証室同行)などが目的です) 【仕事内容変更の範囲】 変更の範囲:会社の定める業務

・購買業務実務経験3年以上 ※食品の購買経験者は優遇いたします(外食でなくともCVSなど小売でも問題ありません)

500万円〜600万円

東京都

ドトールコーヒーは、コーヒー豆の生産・調達から焙煎・卸・小売りまでを自社で一貫して行うことにより、高い品質を維持しています。 そして、多様な店舗業態を展開し、コーヒーを通じた商品・サービスを提供することにより、多くのお客様から支持をいただいています。 一杯のおいしいコーヒーを通じて、 お客様にお届けしたいもの――それは、“やすらぎと活力”です。 すべてはその実現のため。あらゆる面で 最高のクオリティーを徹底して追い求める姿勢は、 これまでも、これからも、 決して変わることはありません。